:تاريخ مسحوق الكاكاو

خلال تطور الكاكاو كان هناك ثابت واحد، وذلك من أول مشروب لاذع إلى آلاف الطرق التي بتم الاستمتاع بها اليوم، الكاكاو هو دائماً يُثري حياة الناس الذين يحبون “طعام الآلهة”.
لقد نشأت من الأمريكيين، يُعتقد أن القيمة الحقيقية للكاكاو تم اكتشافها من قِبل الأزتيك في أمريكا الوسطى وتم استخدمها كوسيلة للدفع وأيضاً كعنصر “لمشروب الآلهة” القوي. لم يتم إحضار الكاكاو إلى أوروبا حتى بداية القرن ال 15 وذلك أثناء الزيارة الأولى لكولومبوس إلى العالم الجديد.
على الرغم من ذلك، حاول الإسبان الحفاظ على هذا التطور لصناعة الكاكاو والشوكولا لأنفسهم، لكن فإن هذا “الطعم” الجديد قد وجد طريقه للأغنياء والأثرياء من البلدان الأخرى.

– مسحوق الكاكاو القلوي

• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون البني الفاتح
• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون البني المتوسط
• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون البني الغامق
• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون البني الغامق جداً
• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون البني المحمَّر
• مسحوق الكاكاو القلوي ذو اللون الأسود

– مسحوق الكاكاو الطبيعي

• مسحوق الكاكاو الطبيعي